杜乐又修炼了一会长春诀，直到天刚刚亮时，才收功。

杜乐没有去前院和赵全一家人打招呼，而是直接从后门走了出去。

趁着城门刚刚打开，杜乐走到城外他的庄园里。

庄园里，肖多财和颜福都在，杜乐正好问他们这两日的情况。

肖多财先是递给杜乐一本账册，然后垂手说道，“美味轩的账目在此，近两日因限量销售，美味轩都是只开了半天的店。每天进账都是固定的。”

杜乐翻开账册，才看了几眼，就有些看不下去了。账册上面，不管是支出还是收入，都是一笔一划，一条一条地列出来。现在才两天，需要单列的出入不多，还好看明白些。时间一久，肯定会有些账目不清不楚的。

杜乐摇摇头，问肖多财拿了一支笔，然后在账册中间竖着划了一条线下来，说道：“以后左边记录收入，右边记录支出，每七天做一次小结，一个月做一次大结，一年做一次总结。这样，我就可以知道具体金额，美味轩是亏了还是赚了。”

肖多财听了一会，恍然大悟，“老爷这个方法确实简便了不少，多财受教。”

“还有，最近赵全的表现怎么样？”杜乐又问道。

“赵掌柜勤恳做事，非常卖力，还拒绝了官府对他的封赏。”肖多财答道。

杜乐点点头，上一次敲打赵全，看来还是有些效果的。